Pinaattiletut

Pinaattiletut ovat tosi yksinkertaisia ja helppoja tehdä. Melkein, kuin tekisi normaaleja lettuja, mutta sokerin tilalle laitetaan pinaattia. Suosittelen testaamaan, sillä nämä letut ovat kyllä paljon parempia, kun kaupan letut. 

 Ainekset:               

        2 kananmunaa             

 5 dl maitoa            

1 tl suolaa            

                        3 dl hienoja vehnäjauhoja            

1 rkl öljyä             

                                 150 g pakastettua lehtipinaattia            

              voita paistamiseen            

Valmistus: alle 60 min

1. Sulata pinaatti mikrossa tai huoneenlämmössä.

2. Sekoita munat ja maito kulhossa, lisää joukkoon kaikki muut ainekset.

3. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi. Anna taikinan turvota rauhassa 30-40 minuuttia.

4. Kuumenna pannu ja paista lettuja voissa, kunnes saavat hieman väriä.

5. Tarjoile lämpimänä hillon kanssa.

Hyviä leivontahetkiä!

<3 Anniina