Suklaiset piparipullat

Suklaiset piparipullat ovat täynnä joulun ihania makuja. Niitä voi tarjota vaikka joulupöydässä, pikkujouluissa tai muuten kahvipöydässä.


                                                           Ainekset: n. 20 kpl

                                                           Taikina:

2,5 dl maitoa             

                             25 g tuorehiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa

0,5 tl suolaa              

0,8 dl sokeria            

2 tl kardemummaa   

1 kananmuna           

  7 dl vehnäjauhoja       

75 g margariinia       

Täyte:                       

                                                  

                                                   1 paketti ( 500 g)  piparkakkutaikinaa ( pakaste)       

150 g taloussuklaata

Voiteluun:               

1 kananmuna         

  Valmistus: yli 60 min

~Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon (tuore) hiiva. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna.

~ Alusta jauhot vähitellen taikinaan. Lisää lopuksi pehmeä rasva.  Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa vuoan reunoista. Kohotapeitettynä 30-40 minuuttia.
~ Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Kauli se isoksi levyksi.

 ~ Sulata piparkakkutaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli se pullataikinalevyn kokoiseksi.

~ Rouhi suklaa karkeaksi. Levitä suklaarouhe pullataikinalevylle. Aseta piparkakkutaikinalevy päällimmäiseksi. 

~ Kääri pitkältä sivulta tiiviiksi rullaksi. Leikkaa paloiksi janosta leivinpaperin päälle uunipellille.

 ~ Voitele kananmunalla ja koristele tarvittaessa raesokerilla.                                                         
                                                    

                 

Jouluisia leivontahetkiä!

<3 Anniina