Mansikkajäätelö (ilman konetta)
Kotitekoinen mansikkajäätelö on erittäin helppo tehdä ilman jäätelökonetta vaikkapa mökkkioloissa. Jäätelö on jopa vastustamattoman hyvää varsinkin kesän tuoreista mansikoista tehtynä. Ainekset: 6 dl vispikermaa 1 prk kondensoitua maitoa 1/2 dl glugoosisiirappia 1 tl vaniljajauhetta 2-3 dl mansikoita Lisäksi: keksejä muruina valkosuklaata rouhittuna Valmistus: Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja lisää kondensoitu maito, siirappi sekä vanilja, vatkaa tasaiseksi. Soseuta mansikat sileäksi pyreeksi. Kaada puolet jäätelömassasta isoon pakastimen kestävään vuokaan. Lisää mansikkapyrettä raitoina päälle ja ripottele väliin esim. keksimurua ja valkosuklaarouhetta. Kaada loppu jäätelömassa sekä mansikkapyree vuokaan ja koristele. Pakasta jäätelöä ainakin 8h tai mielellään yön yli. Anna jäätelön pehmetä rauhassa huoneenlämmössä ennen tarjoilua, jotta saat siitä h
